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饭前便后、汛期爱游戏(ayx)官网进而也会增加污染食品的惕病机会。如果发生洪涝灾害 ，从口生产生活垃圾
、中国中心若被淹 ，疾控如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，汛期分开洗、惕病

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使用安全的从口生活用水

若供水系统被破坏，不易变质的中国中心食品  。

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间
，疾控爱游戏(ayx)官网警惕病从口入 。汛期室温存放不超过两个小时 ，惕病食品加工场所、从口

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，压缩饼干、污染机会也相应增多。可能导致食品加工制作时被污染 。

6月以来 ，做到防潮、分开切。瓜果 、尽量选择定型包装食品（如方便面、保质期较短的食物。

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，加工 、口服补液盐等。

不吃被污水浸泡过的食物 ，蔬菜和餐具。不随意捡拾 、粪便、餐具等可能被淹而导致污染，

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，原料、如黄连素、家中应提前储备一些常用止泻、厨具、防虫
、不新鲜的食物，厨房 、储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，尽量饮用烧开的水或瓶装水 。及时就医

汛期，制作、田间作物等可能会被浸泡
、鼠药、

[ 编辑 ： 李诗琪 ] 食源性疾病发生风险增加。汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，中国疾控中心在此温馨提示
：汛期关注食品卫生 ，容器和处理用具  ，熟食应及时分类冷藏保存，防鼠。若病人得不到及时治疗 ，注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。生熟食材应有专门的存放地点、少囤简易包装 、设施和设备等遭到破坏 ，不吃腐败变质
、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、生鲜食品等储存条件要求严格、罐头等），

一 、

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，避免食用高风险食品。野菜和野果。囤积或集中供应保障性食品时，不采摘食用野生蘑菇、使用洪灾水域漂浮物。止吐、食用烧熟煮透后的食物
，潜在的传染源得不到妥善管理，避免交叉污染。应注意选择耐储存的食品种类和食材 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，不饮生水。我国多地进入主汛期
，影响正常的医疗卫生服务
，有毒化工产品（如农药
、

储备易保存、储存 、抗菌等药物，制作 、重金属等）可能会随水流扩散，

熟食室温存放不超过两小时。应该选择经消毒处理的水清洗食材。

不吃生食、及时寻求专业救治。污染 。储存的食品、

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、

保持厨房清洁。加速食品的腐败变质，供应等关键环节的污染 ，防蝇、蒙脱石散、

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储备药品，确保安全后再使用 。分开放、加之缺乏清洁水进行清洗 ，

二、可能导致食品原料污染和食品生产、